Specialpræparater er sondeernæring eller drikke, pulver eller fedtstof, der anvendes til supplering af den almindelige kost eller som eneste ernæring. Benævnes specialpræparat, da præparatet kan være karakteriseret ved at have en speciel sammensætning fx mht. type af fedtstof, proteinkilde eller saltindhold. 

Præparaterne er ofte udarbejdet til patienter med en bestemt sygdom eller mangeltilstand, fx korttarms-, lever- eller nyrepatienter. Eksempler herpå kan være produkter med MCT-(medium-chain-triglycerid) fedtstof eller aminosyreblandinger. Præparaterne kan være fuldgyldige eller ikke-fuldgyldige. 

Der er også nævnt specielle præparater som Bramino®, der er beriget med forgrenede aminosyrer og beregnet som supplement til ernæring af patienter med hepatisk encefalopati. 

Disse præparater bør kun anvendes af specialafdelinger og er ikke til brug ved almindelige ernæringsproblemer.